洛神花煎美國帶骨里肌肉
 
 
 
   
 
   
   
   
種類： ................... 主菜
準備時間： .............20分鐘
數量： ................... 2人份
美國帶骨大里肌豬肉300公克（2片）、洛神花5朵、油20cc。
米酒3cc、蠔油20cc、白胡椒粉少許、糖5公克、鹽少許、太白粉3公克。
1. 帶骨大里肌豬肉切塊加入米酒、蠔油、白胡椒粉醃10分鐘。
2. 洛神花洗淨用100cc熱水泡開取湯汁備用。
3. 取平底鍋將油燒熱，放入帶骨大里肌豬肉煎熟排盤。
4. 洛神花汁加糖、鹽煮開，以太白粉勾芡，淋在作法3的帶骨大里肌肉上即可。
        

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